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SANCOCHO DE MICO

Precio: $24.000

ISBN: 9789581204458

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Reseña del Producto

Este libro realiza un análisis sobre las prácticas alimentarias y la relación entre la cocina y los alimentos con la cotidianidad de algunos exsecuestrados políticos durante el tiempo que estuvieron retenidos en manos del Bloque Oriental de las Fuerzas Armadas Revolucionarias de Colombia (FARC-EP), a partir de los insumos teóricos de los estudios de la alimentación.
En este sentido, emerge la pertinencia investigativa del presente texto, ya que si bien es cierto que el secuestro es un delito deleznable, resulta oportuno analizar si aquellos que fueron víctimas de este flagelo durante prolongados periodos de tiempo, y en medio de las más difíciles condiciones, produjeron simbolismos o ritualidades y encontraran motivos para seguir adelante en torno a la cocina y los alimentos.

Información Adicional

  • Dimensiones: 2 × 17 × 24 cm
  • Peso: 1 kg
  • # DE EDICIÓN: 1ª
  • FECHA DE PUBLICACIÓN: 01/02/2018
  • IDIOMA: Español
  • NOMBRE 1: Felipe
  • APELLIDO 1: Castilla
  • EDITORIAL: Universidad de La Sabana
  • WEB DEL EDITOR: publicaciones.unisabana.edu.co
  • FORMATO: Impreso
  • FACULTAD: Ciencias Económicas y Administrativas
  • REPOSITORIO: http://hdl.handle.net/10818/32767
  • PÁGINAS: 73
  • AUTOR: Felipe Castilla Corzo
  • COLECCIÓN: Estudios
  • COLECCIÓN NÚMERO: 10
  • ISBN: 978-958-12-0445-8
  • SKU: 9789581204458
  • SUBTÍTULO: RELATOS ALIMENTARIOS DE EXSECUESTRADOS POLÍTICOS DE LAS FUERZAS ARMADAS REVOLUCIONARIAS DE COLOMBIA (FACR-EP)
  • NOMBRE SERIE: Estudios
  • CÓDIGO TOPOGRAFICO: 362.88
  • APELLIDO 2: Corzo
  • U$D DOLAR: 9,00
  • DOI: https://doi.org/10.5294/978-958-12-0445-8
  • VIDEO: https://www.youtube.com/embed/uj9TJ5eR7o0

 

Fecha de creación: 2018-02-12 22:28:13
Fecha de modificación: 2022-09-19 00:00:16

Fecha de exportación: Mon Feb 26 6:01:15 2024 / +0000 GMT
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