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//Annamaria Filomena Ambrosio

Annamaria Filomena Ambrosio

Ingeniera de producción agroindustrial, magíster en Diseño y Gestión de Procesos con énfasis en Alimentos, de la Universidad de La Sabana, Colombia, con experiencia en quí¬mica y microestructura de los alimentos. Realizó una estancia de investigación con el grupo MiQuali de la Universidad Politécnica de Valencia, España. Ha trabajado en investigación y desarrollo con diferentes alianzas universidad-empresa. Actualmente se desempeña como profesora en el Programa de Gastronomía de la Universidad de La Sabana.



2016-10-11T18:13:24+00:00